| 木瓜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 木瓜 | 克 | 86千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 500克 | 木瓜红烧肉热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于种花358分钟消耗的热量...270 | |||||
木瓜红烧肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、木瓜（200克）、红薯粉条（50克）、姜（10克）、大蒜（10克）、生抽（30毫升）、老抽（10毫升）、料酒（15毫升）、砂糖（15克）、盐（适量）
1/14. 准备材料，红薯粉条浸泡20分钟，木瓜削皮切方块。
2/14. 五花肉切块。
3/14. 把五花肉和清水一起放进锅里，开火烧开后煮5分钟。
4/14. 捞出五花肉用水将肉冲洗干净，冲掉肉的油脂。
5/14. 炒锅里放入1勺油和砂糖，用小火慢慢熔化砂糖。
6/14. 当肉块放在炒锅里，每一块肉黏上糖色。
7/14. 放下姜片和蒜蓉，爆香姜蒜。
8/14. 放入生抽和老抽。
9/14. 放入料酒。
10/14. 将调料和肉块炒香。
11/14. 加入没过肉块的清水，开火烧开后用中小火将肉块焖40分钟。
12/14. 汤汁渐浓减少时，放入浸泡过的红烧粉条，翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟。
13/14. 放入木瓜块，翻炒片刻。
14/14. 撒上葱粒即可上桌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、丝瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、通乳、丰胸等功效；可与红枣、墨鱼、玉米面搭配；与海虾、皮皮虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜红烧肉热量1610 千卡
- 脂肪52.59 克
- 蛋白质9.74 克
- 碳水化合物10.82 克
- 钠89 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.72 毫克
- 钾373 毫克