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鸡蛋炒河粉

鸡蛋炒河粉的热量和减肥功效

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鸡蛋炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
河粉1100千卡220千卡4.3克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
绿豆芽22千卡22千卡1.14克0.72克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量727鸡蛋炒河粉热量/卡路里1237千卡
骑独轮车 热量1237千卡,相当于骑独轮车247分钟消耗的热量...300

鸡蛋炒河粉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

河粉(500克)、鸡蛋(2个)、绿豆芽(100克)、红椒(3根)、小葱(2根)、食用油(适量)、盐(0.5茶匙)、白糖(1茶匙)、生抽(1汤匙)、蚝油(1茶匙)
鸡蛋炒河粉的做法图解1

1/8. 准备食材,绿豆芽洗净切段,红椒切斜片,葱切段,鸡蛋搅散。

鸡蛋炒河粉的做法图解2

2/8. 锅烧热,放油,下蛋液炒成蛋花后盛出。

鸡蛋炒河粉的做法图解3

3/8. 接着放油煸香红椒与小葱。

鸡蛋炒河粉的做法图解4

4/8. 下河粉翻炒,注意不要用锅铲使劲翻动,最好是用筷子拨散开。

鸡蛋炒河粉的做法图解5

5/8. 当河粉炒热后,加入绿豆芽,炒至略有起焦时,调入盐,糖。

鸡蛋炒河粉的做法图解6

6/8. 适量的生抽与蚝油。

鸡蛋炒河粉的做法图解7

7/8. 大火炒匀后,临出锅前加入蛋花与葱叶。

鸡蛋炒河粉的做法图解8

8/8. 快速炒匀,即可出锅。

食材功效信息

河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补充能量、养胃、补血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、生菜、北极虾搭配;与味精、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、滋阴壮阳、通经脉等功效;可与鲫鱼 、醋、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、开胃消食等功效;可与明虾、花菜、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、发汗解表、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋炒河粉热量1237 千卡
  • 脂肪11.23 克
  • 蛋白质19.6 克
  • 碳水化合物58.73 克
  • 167.6 毫克
  • 279 毫克
  • 4.61 毫克
  • 625 毫克

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