| 咸肉菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 594克 | 咸肉菜饭热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于儿童足球174分钟消耗的热量...420 | |||||
咸肉菜饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、咸肉（1块）、菜心（一把）、盐（少许）、食用油（适量）、姜（1块）
1/6. 【咸肉菜饭】准备：菜心，咸肉脯，大米，姜块。
2/6. 大米洗净放入电饭锅里煮熟。
3/6. 姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细。
4/6. 锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸。
5/6. 继续用底油炒香菜心粒，盐调味。
6/6. 电饭锅跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒，翻拌均匀继续焖十分钟左右即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、缓解胃痛、促消化等功效；可与板栗、紫米、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、消食等功效；可与白萝卜、蕨菜、莴笋搭配；与百合、雪梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进排毒、清热解毒、促进大便排泄等功效；可与豆腐、猪肝、虾仁搭配；与南瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉菜饭热量1216 千卡
- 脂肪40.99 克
- 蛋白质25.629999 克
- 碳水化合物81.3 克
- 钠447.6 毫克
- 钙872 毫克
- 铁50.75 毫克
- 钾873 毫克