| 自制豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 自制豆腐热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于有氧运动97分钟消耗的热量...275 | |||||
自制豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、食醋（适量）、水（适量）
1/8. 黄豆把虫子咬的和坏豆挑出去加入适量的水浸泡几个小时
2/8. 豆子泡大了清晰干净
3/8. 用料理机加入适量水研磨成豆浆
4/8. 把磨好的生豆浆过虑出豆渣
5/8. 过虑好的豆浆放锅中煮开，慢慢小火煮，以防扑锅，边煮边撇去浮沫
6/8. 倒出装盆，等豆浆凉一点的时候一点一点的滴入白醋，看豆浆慢慢的就出现豆花
7/8. 倒入铺好的纱布中（需要一个活底蛋糕模具，或者别的)把纱布包好
8/8. 上面压上重物，一个小时就可以了取出切块装盘即可，热了沾酱吃！（时间长短要看做的有多少和豆腐的薄厚来定）不得不说一句，用醋做出来的豆腐有点酸，但还可以
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜护肤、降血糖等功效；可与小米、牛蹄筋、胡萝卜搭配；与猪蹄、酸奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆腐热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克