| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 糖醋里脊热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于睡觉536分钟消耗的热量...54 | |||||
糖醋里脊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）
1/7. 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
2/7. 里脊条放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、料酒，花椒粉抓匀，腌渍十分钟。
3/7. 锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出，沥油待用。
4/7. 碗中放番茄酱、糖、醋、盐、兑成糖醋汁。
5/7. 锅留底油烧热，倒入糖醋汁煸炒。
6/7. 倒入里脊条翻炒均匀。
7/7. 待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与苋菜、小米、小米面搭配；与桔子、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量482 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克