| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于网球16分钟消耗的热量...360 | |||||
铜锣烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（120克）、牛奶（45克）、泡打粉（1.2克）、细砂糖（40克）、盐（1.2克）、豆沙（适量）
1/6. 鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发
2/6. 将牛奶倒入蛋液中混合均匀
3/6. 低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟
4/6. 用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中，锅中不放油
5/6. 小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可，煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色
6/6. 将豆沙均匀的涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与百合、韭菜、荠菜搭配；与柿子、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克