| 翠玉香菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 翠玉香菇卷热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于修筑围墙34分钟消耗的热量...360 | |||||
翠玉香菇卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（一颗）、新鲜猪肉馅（200克）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、饺子馅调料粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 将整颗大白菜切成三段。菜邦用来做“翠玉莲花”，中间一段剁碎调馅，白菜叶子做玉衣。
2/6. 将白菜叶焯水，捞出沥水。
3/6. 猪肉，白菜、香菇、葱、姜，分别剁碎，加入少许饺子馅调料粉、香油、生抽、盐拌匀。将拌好的馅料摊在白菜叶尾部。
4/6. 开始包裹玉衣，先从叶子尾部向上卷，包裹馅料一周，然后两边叶子包向内侧，继续卷，（和包春卷一样）将卷好的玉卷，边口朝下放入盘中。
5/6. 将一个个卷好的玉卷摆放整齐，放入蒸锅，（什么、什么像蚕宝宝啊！好吧、好吧蚕宝宝们开始蒸桑拿了！）
6/6. 蒸十五分钟，起锅。淋上制作翠玉白菜调好的高汤。（呵呵，蚕宝宝要喂桑叶的，这个季节——嗯、嗯。。。喂一些豆苗吧！）
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、通利肠胃、解热除烦等功效；可与冬瓜、辣椒、火腿搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翠玉香菇卷热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克