| 鲜美的鲤鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 1478克 | 鲜美的鲤鱼汤热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于干砌墙608分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜美的鲤鱼汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（3条）、鱼头（3个）、料酒（15克）、盐（适量）、葱（一段）、姜（1块）、白胡椒粉（适量）、香菜（适量）
1/8. 6条小鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净
2/8. 从鱼头和鱼身交接处剁断，找到这条白条的线状物，用手轻拍鱼背，将其取出，这是导致腥气味较重的物质
3/8. 留下三个鱼头，三条整鱼，鱼头中的鱼牙剔除掉，以免汤太腥，整鱼也将鱼腥线取出
4/8. 锅中放油，2分热时将鱼和鱼头入锅，小火煎熟后再翻身煎另一面
5/8. 倒入料酒
6/8. 将葱段、姜片撒入锅中
7/8. 多倒些热水，要没过鱼身，小火慢慢熬炖30分钟左右
8/8. 出锅前酒入适量盐、香菜、白胡椒粉调味
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、利水消肿、热解毒等功效；可与红枣、枣、米醋搭配；与麦冬、南瓜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、提高性欲、降血脂等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与毛豆、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜美的鲤鱼汤热量1824 千卡
- 脂肪13.899999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克