| 千层猪肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 49千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 千层猪肉饼热量/卡路里499千卡 | |||

1/9. 材料如下:
印度飞饼皮4张(葱油风味) 猪肉泥80克 玉米粒25克 香菇2—3个(泡发好) 鸡蛋一个(小的) 葱少许 白芝麻少许 (这是4个肉饼的量 您也可以按自己的喜好适当的减少或增加)
调料如下:
盐 料酒 耗油(如果家里没有 可以不用) 味精(因为我放了耗油 所以没放味精 也健康嘛。。)。

2/9. 将猪肉泥 玉米 香菇丁 葱 放入容器中,轻轻地搅拌均匀。

3/9. 放入适量的料酒 盐 耗油 调味。

4/9. 倒入四分之三的蛋液 顺时针搅拌上劲。(是四分之三哦,还有四分一留着备用)。

5/9. 平铺饼皮,在饼皮的中间部分用筷子或叉子扎一个个小洞洞。

6/9. 将适量搅拌好的肉馅放在饼皮上。

7/9. 然后用包包子的手法将肉馅包起来。(因为我是浙江的,几乎没有包过饺子和包子之类的,所以我弄的不好。。请大家见谅!!)。

8/9. 将“小包子”的肚子按平,使其变成“肉饼状”,两面都刷上刚刚剩下“四分之一”的蛋液。有洞洞的一面朝上。

9/9. 烤箱预热到180度,放入肉饼,180度烤20分钟,然后取出肉饼撒上芝麻,再210度10分钟。(可能按照每个型号烤箱和温度都有所区别,所以您可以按自家烤箱的情况做适当的调整。。) 当然如果您会自己烙饼 可以自己用锅烙哦。。
OK啦。。可以开吃咯。。
外皮酥酥脆脆的,肉馅又因为加了玉米 香菇,不仅口感丰富, 还有香菇的鲜香 玉米的清甜。。真的很好吃哦。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效;可与香菇、鸡蛋、蕨菜搭配;与何首乌、龟、甘草相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、软化血管、利水通淋等功效;可与菜花、牛膝、酸奶搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、抗血栓等功效;可与茡荠、胡萝卜、草鱼搭配;与基围虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与圆生菜、苋菜、菠菜搭配;与鹅蛋、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;