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面包机版猪肉松

面包机版猪肉松的热量和减肥功效

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面包机版猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉3160千卡395千卡14.6克9.63克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量883面包机版猪肉松热量/卡路里3252千卡
郊游 热量3252千卡,相当于郊游813分钟消耗的热量...240

面包机版猪肉松的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(800克)、生姜(2片)、桂皮(一小块)、老抽(一小匙)、白胡椒粉(适量)、盐(适量)、大葱(一根)、香叶(2片)、生抽(2大匙)、白糖(2大匙)、植物油(3大匙)、八角(2颗)
面包机版猪肉松的做法图解1

1/7. 准备材料。猪瘦肉洗净。

面包机版猪肉松的做法图解2

2/7. 葱切段,姜切片,猪肉切大块。

面包机版猪肉松的做法图解3

3/7. 锅内注入凉水,倒入猪肉块,桂皮,香叶,八角,葱段,姜片大火烧开。

面包机版猪肉松的做法图解4

4/7. 水开后撇去浮沫,转中火煮20分钟,煮至筷子能轻松插透猪肉即可。

面包机版猪肉松的做法图解5

5/7. 煮好的肉块捞出控干水分。

面包机版猪肉松的做法图解6

6/7. 把肉块撕成小细条,除去筋膜。

面包机版猪肉松的做法图解7

7/7. 撕好的肉丝倒入面包桶,依次倒入食用油,老抽,生抽,糖,盐,胡椒粉拌匀,启动面包机的果酱程序。一个半个程序后加入少许白芝麻再次启动面包机直至程序结束。做好的肉松取出凉凉密封保存。

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、补肾气等功效;可与小白菜、鸡蛋、银耳搭配;与菠菜、明虾、红豆相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、温中止呕等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、补元阳、温通血脉等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促消化、解油腻等功效;

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营养信息

  • 面包机版猪肉松热量3252 千卡
  • 脂肪15.5 克
  • 蛋白质46.42 克
  • 碳水化合物182.78 克
  • 76.1 毫克
  • 380 毫克
  • 17.71 毫克
  • 817 毫克

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