| 蒸东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒸东坡肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于刮胡子902分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸东坡肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400）、上海油菜（5棵）、白糖（30克）、料酒（30毫升）、生抽（20毫升）、老抽（30毫升）、生姜（10克）
1/5. 五花肉切成8cm 或者你想要的正方形煮一锅水 放入姜片 等五花肉呈半熟状态 捞起
2/5. 取小碗加入五花肉 加入糖料酒生抽老抽拌匀
3/5. 上蒸锅 75 分钟 注意观察蒸笼里 适量加水 以防水少干 30分钟后 五花肉翻面 为了上面也更好的入味
4/5. 准备上海油菜 水煮捞起来
5/5. 五花肉蒸好取出 放入碟子 周边摆上油菜 肉汁分离烧热 用淀粉勾芡 浇在五花肉和菜上 完工
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、茄子搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸东坡肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克