| 清蒸鳜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 545克 | 清蒸鳜鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于爬楼梯80分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鳜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（1条）、盐（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、色拉油（适量）
1/6. 桂鱼 洗净 去内脏。。用刀在鱼头哪里切一下，以便下腭分开，一会容易造型。
2/6. 在脊背肉厚的地方起一刀，两面而且一刀。。以便入味 易熟。
3/6. 放用少量盐 涂抹 鱼内外肉上。跟预计被肉厚的位置。。用 料酒 葱姜 稍微腌制 20分钟 去腥。
4/6. 盘子下面放筷子，有利于空气流通 使鱼易熟。把鱼房子上面加葱姜块。上锅蒸10分钟出锅。去掉蒸鱼的葱姜块。放一个新盘子里。
5/6. 加葱姜丝红辣椒丝。。鱼身上浇上蒸鱼豉油。。。大勺留底油烧热浇到。葱姜椒丝上。即成。
6/6. 成菜 造型美观。。口味咸鲜。营养丰富。老少皆宜。
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有益脾胃、补气血等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与枣、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
