| 雪菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 838克 | 雪菜肉丝面热量/卡路里3219千卡 | |||
 热量3219千卡，相当于玩电脑2146分钟消耗的热量...90 | |||||
雪菜肉丝面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、雪菜（3棵）、红薯粉（1茶匙）、香菇（8个）、蒜苗（1/2棵）、生抽（2勺）、酱油（1勺）、料酒（2勺）、姜（1个）、大蒜（5个）、清水（200毫升）、食用油（200毫升）、白糖（1勺）、鸡精（1匙）
1/10. 雪菜泡水，多洗几遍拧干去掉多余的盐分。切末待用。
2/10. 五花肉洗净切小丁，姜蒜切末，香菇泡发切末。
3/10. 蒜苗切末。
4/10. 热锅放油，放入姜蒜末炒香后放入肉末，中小火煸炒到发黄。
5/10. 放入香菇炒香。
6/10. 放入生抽、白糖、红烧酱油、料酒翻炒均匀。
7/10. 放入雪菜炒2分钟。
8/10. 水解淀粉兑一碗水，做成芡倒入锅内，中火焖1分钟。
9/10. 放入蒜苗末、鸡精，炒匀出锅！
10/10. 放入下好的面条里。好吃的不得了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、白菜、洋葱搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、祛风散血、抗癌等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益气力、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 雪菜肉丝面热量3219 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质14.37 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠3411.6 毫克
- 钙349 毫克
- 铁15.97 毫克
- 钾626 毫克