手抓葱油饼的热量和减肥功效

1/25. 葱油的制作方法：香葱一把 小葱洗净控干水

2/25. 小葱切段姜切片。

3/25. 小锅内放入花生油300克，冷油将葱段和姜片放入

4/25. 中小火慢慢炸，直到葱段炸成焦色即可

5/25. 将葱段和姜捞出来，葱油晾凉后装入瓶子内保存，用的时候很方便。

6/25. 葱油糊的做法：面粉3大勺加入葱油50克盐5克十三香少许

7/25. 调成糊即可

8/25. 面粉放盆里用刚开的水边冲边搅，搅成絮状。再加入凉水继续搅拌到无干粉放一边凉至不烫手

9/25. 揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛20分钟左右，中间揉一次面。

10/25. 将面团分成几份，大小随意

11/25. 取一块面团擀开

12/25. 均匀涂上葱油

13/25. 最后撒上一层葱花

14/25. 将饼胚从一头卷起

15/25. 再从里往外转成圈，边转边拉伸，这样层次会更多些。

16/25. 再用手按扁

17/25. 擀成薄得圆饼，饼胚就制成了。

18/25. 这个时候保鲜薄派上用场了！展开一层保鲜膜将一个饼胚放在上面四周留有余地，再将保鲜膜折回来在放上一个饼胚，依次做好所有的饼胚。

19/25. 饼胚全部放好以后，将四周的保鲜膜压紧免的透气会干皮的哦。

20/25. 放入冰箱冷冻保存

21/25. 锅烧热放花生油

22/25. 把饼胚放入小火煎

23/25. 至2面金黄就好了

24/25. 快熟的时候用筷子夹几下，饼的层次就起来了会很松软的。