| 汤种面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 汤种面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于电工33分钟消耗的热量...180 | |||||
汤种面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（300克）、低粉（50克）、酵母（5克）、奶粉（20克）、牛奶（适量）、黄油（30克）、豆沙（适量）、盐（3克）
1/7. 先做汤种：20g高粉和80g清水放在锅中煮，不断搅拌，发粘就好了，晾凉待用。
2/7. 除了黄油外，放入面包机启动一个揉面大约25分钟。加入黄油，再启动一个揉面发面大约2小时，发酵成2倍大小。
3/7. 根据烘焙器具大小，分成若干面块揉圆盖膜，发酵20分钟。
4/7. 擀长，放入豆沙。
5/7. 这个其实有点短，要再拉长
6/7. 放入烤箱中（烤箱里放一大碗热水）,烤箱热一下暖就行了，发酵约40分钟。
7/7. 烤箱预热后，放中层，上下火，180度，20分钟，注意上色后盖锡纸。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与西红柿、肥牛、紫菜搭配；与茶叶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤种面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克