| 韭菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于混凝土工作23分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 食材准备。
2/8. 韭菜洗净，切段。
3/8. 鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。
4/8. 锅热油，放入蛋液。
5/8. 炒至结块，剁成小块，待用。
6/8. 另起油锅，油热后，放入韭菜煸炒，放盐。
7/8. 快速煸炒后，放入炒好鸡蛋，翻炒均匀，炒至一会儿。
8/8. 最后撒入鸡精，翻匀出锅上桌。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与豆腐、北极虾、青鱼搭配；与菠菜、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与干贝、青椒、海虾搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克