| 杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 杏仁饼干热量/卡路里292千卡 | |||

1/7. 黄油软化,加入糖粉打至顺滑。(图1)

2/7. 加入蛋液搅拌均匀。(图2)

3/7. 筛入低筋面粉。(图3)

4/7. 加入杏仁粉,翻拌均匀。冷藏20分钟左右。(图4)

5/7. 用保鲜膜将面团整形。(图5)

6/7. 冷冻1小时左右,切5mm左右薄片。(图6)

7/7. 烤箱预热,中层180度12分钟左右。(图7)
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防便秘、止咳、治便秘等功效;可与核桃、白果、西洋菜搭配;与猪肺、栗子、火腿相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、洋葱搭配;与田鸡、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;