| 炒素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1025克 | 炒素鸡热量/卡路里718千卡 | |||

1/9. 素鸡、包菜、胡萝卜、木耳、蒜苗、生菜备用。

2/9. 玻璃盘洗干净,生菜洗干净,切掉茎摆盘。

3/9. 胡萝卜和包菜切薄片,蒜苗切小段备用。

4/9. 素鸡切片,放油锅煎至两面金黄。盛出备用。

5/9. 油锅烧热,加入适量的辣椒粉和番茄酱,和适量水炒均匀。

6/9. 加入包菜,炒均匀。

7/9. 放入木耳和胡萝卜,炒熟。

8/9. 倒入煎好的素鸡,放入适量盐。

9/9. 炒均匀后出锅,倒在铺好的生菜上,撒上蒜苗即可。
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、护心、预防骨质疏松等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与大米、卷心菜、羊排搭配;与木瓜、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、便血、治疗便秘等功效;可与海蜇皮、鱿鱼、枣搭配;与鸭翅、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、降血脂、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;