| 腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 绿豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 小米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 120克 | 腊八粥热量/卡路里411千卡 | |||

1/3. 把黑豆,芡实、绿豆、红豆、莲子和薏仁用水泡发24小时以上,

2/3. 小米和糯米泡发两小时以上,黑米和燕麦用水泡发12小时以上

3/3. 把泡发好的材料全部倒入锅中,加食材7倍的水,大火煮开后转小火熬住至食材全部软烂为止,然后再根据个人口味添加调料,
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与鲶鱼、牛奶、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、止渴、清暑益气等功效;可与黑米、大米、西瓜搭配;与紫米、冬虫夏草、棒子相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、美容、防止泛胃等功效;可与凉薯、燕麦、黄豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有明目活血、抗衰老、止虚汗等功效;可与粳米、红豆、大米搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、催乳、治疗高血压等功效;可与枣、粳米、兔肉搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;