| 冬笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 485克 | 冬笋炒腊肉热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于做饭475分钟消耗的热量...150 | |||||
冬笋炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬笋（适量）、腊肉（适量）、美人椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 将冬笋切成片。
2/8. 葱切成葱花、蒜切成末、姜切成丝。
3/8. 美人椒切成段。
4/8. 腊肉切成片。
5/8. 锅中入油放入葱姜蒜、美人椒煸香。
6/8. 放入郫县豆瓣酱。
7/8. 放入生抽、腊肉煸炒。
8/8. 放入冬笋丝大火翻炒几下，出锅即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、和中润肠、增强食欲等功效；可与苦瓜、海参、猪肉搭配；与羊肝、甲鱼、猪小排相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、挡辐射、防感冒等功效；可与圆白菜、小白菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒腊肉热量1188 千卡
- 脂肪68.72 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物9.75 克
- 钠506.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾339 毫克