| 鸡蛋菠菜脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 鸡蛋菠菜脯热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于自行车测功器28分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋菠菜脯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、菠菜（小把）、葱（1根）、生抽（半勺）、鸡精（半勺）、辣椒油（半勺）、大蒜（1个）、姜（2片）、盐（少量）、香油（半勺）、米醋（半勺）
1/7. 菠菜洗净入开水焯，捏干水份。鸡蛋打散加适量盐鸡精拌匀 ，葱切花 ，姜蒜切末 。
2/7. 锅油5分热爆香姜蒜【留一些蒜末调汁】。
3/7. 加入菠菜。火不能太大的，中火就好。
4/7. 快速倒入鸡蛋液 ，一直用中火煎就好。
5/7. 煎至两面金黄即可，装盘。
6/7. 调汁：葱、蒜、生抽、辣椒油、白糖、鸡精、米醋调成汁。
7/7. 把调好的汁淋在金黄的鸡蛋菠菜脯上， 完成咯。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、牡蛎 、黄豆搭配；与豆奶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、防治痔疮等功效；可与猪肝、花生酱、花生搭配；与韭菜、奶酪、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋菠菜脯热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克