| 蒜香尖椒卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 蒜香尖椒卤豆腐热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于挖煤88分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香尖椒卤豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
卤肉（适量）、卤豆腐（适量）、尖椒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、原卤汁（适量）、味精（适量）
1/12. 卤肉，卤豆腐，大蒜，尖椒。
2/12. 卤肉和卤豆腐切片，大蒜切段，尖椒切丝。
3/12. 先炒辣椒，
4/12. 放进卤豆腐，
5/12. 放进卤肉炒匀，
6/12. 炒香，
7/12. 放进大蒜，
8/12. 炒香，
9/12. 放点原卤汁，
10/12. 烧开，
11/12. 撒上味精即成。
12/12. 装盘。
食材功效信息
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、消食化滞、健裨等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、降血压等功效；可与花菜、鸡蛋、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、改善肝功能等功效；可与马齿苋、五花肉、洋葱搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香尖椒卤豆腐热量525 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质18.65 克
- 碳水化合物68.9 克
- 钠21.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾511 毫克