| 百合绣球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 492克 | 百合绣球热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于收碗68分钟消耗的热量...150 | |||||
百合绣球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜百合（2颗）、芦笋（4根）、猪肉糜（250克）、木耳丁（1大匙）、芹菜（2根切丁）、鸡蛋（1个）、生姜（2片切末）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）、鸡精（少许）
1/6. 鲜百合一片片剥下，削去边上褐色的部分。芦笋去尾洗净切丁。
2/6. 猪肉糜加生姜末、木耳丁、芹菜丁、鸡蛋、淀粉。
3/6. 手抓上劲。
4/6. 将拌匀的肉糜挤成丸子状。
5/6. 将百合帖在丸子的表面
6/6. 大火蒸15分钟后，锅中加水加高汤（或鸡精）、芦笋粒、盐、胡椒粉、淀粉勾芡成淋汁浇在盘中
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、消除疲劳、降血压等功效；可与苦瓜、冬瓜、百合搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、增强免疫力等功效；可与山楂、墨鱼、香菇搭配；与黄瓜、鸡胸肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与海虾、百合、香椿搭配；与消炎片、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合绣球热量170 千卡
- 脂肪9.78 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物7.03 克
- 钠460.8 毫克
- 钙136 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾517 毫克