| 全奶白土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 329克 | 全奶白土司热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于空中蹬腿运动346分钟消耗的热量...180 | |||||
全奶白土司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（260克）、黄油（25克）、酵母（4克）、白糖（40克）、精盐（4克）、鲜奶（140克）
1/12. 高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。
2/12. 高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。
3/12. 和成面团。
4/12. 摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。
5/12. 继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。
6/12. 放入容器盖好盖子。
7/12. 发酵至两倍大。
8/12. 按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。
9/12. 折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。
10/12. 重复两次，摆入土司模。
11/12. 烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。
12/12. 盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效；可与紫菜、苋菜、干辣椒搭配；与柿子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全奶白土司热量1038 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克