| 碧绿榨菜双丸羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 榨菜 | 克 | 19千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 220克 | 碧绿榨菜双丸羹热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于滑冰5分钟消耗的热量...420 | |||||
碧绿榨菜双丸羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芥菜（150克）、榨菜（70克）、牛肉丸子（200克）、猪肉丸子（150克）、盐（适量）、骨头汤（1份）、白糖（0.5茶匙）、生粉（适量）
1/8. 准备食材。
2/8. 芥菜只取叶，用开水焯烫抓干水份。
3/8. 芥菜切成细丝，榨菜剁碎。
4/8. 锅内坐骨头汤，把牛肉丸与猪肉丸都放入。
5/8. 开火煮至肉丸变大，然后调入适量的盐，糖。
6/8. 芥菜丝与榨菜碎入锅。
7/8. 烧滚后，用稍多一点的生粉水勾个芡，这里要注意用量，多了容易成砣，少了还是汤汤水水，所以量一定要把握好。
8/8. 煮滚即可出锅。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、利气温中、止痛明目等功效；可与鸡心、姜、猪肝搭配；与鸡肉、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 碧绿榨菜双丸羹热量37 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质2.83 克
- 碳水化合物8.42 克
- 钠2781.4 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾874 毫克