| 葱烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 553克 | 葱烧排骨热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于现代舞279分钟消耗的热量...288 | |||||
葱烧排骨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大葱（半根）、盐（适量）、冰糖（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）
1/18. 排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去
2/18. 煮到血沫都出来
3/18. 捞起来沥干水
4/18. 锅里加一点点的油
5/18. 加入2大勺水进去
6/18. 然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融
7/18. 糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒
8/18. 放入姜片，葱段，花椒里面
9/18. 开大火加入开水里面
10/18. 加入生抽，蚝油里面煮开
11/18. 然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面
12/18. 再加入2大勺料酒，2大勺的水里面
13/18. 盖上盖子，选择蒸煮30分钟
14/18. 焖好的排骨
15/18. 锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色
16/18. 加入1大勺的料酒里面
17/18. 把炖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐
18/18. 最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋阴等功效；可与白菜、红薯、紫菜搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与海虾、基围虾、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧排骨热量1337 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠49.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾418 毫克