| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 红烧豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于冰上钓鱼122分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（300克）、蒜末（出锅点缀用）（适量）、盐（5克）、生抽（1小勺）、老抽（1小勺）、蚝油（1小勺）
1/6. 菜场买一块老豆腐，浸泡水中，去下豆腥味
2/6. 切成大小均匀的小方块
3/6. 锅中热油，码入豆腐
4/6. 两面稍微煎下，大概2分钟左右
5/6. 然后加入生抽，老抽，盐，蚝油，水，大火烧开后，中小火炖至20分钟左右，
6/6. 撒入蒜末，起锅
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克