| 荠菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1069克 | 荠菜饺子热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于速度滑冰89分钟消耗的热量...900 | |||||
荠菜饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、荠菜（500克）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、十三香（适量）、葱碎（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/6. 猪肉馅里放一个鸡蛋、葱姜碎、盐、十三香顺时针搅匀，然后加少许高汤（没有高汤凉白开也行）继续搅匀，后加少量食用油再次搅匀，直至肉馅呈粘稠状。
2/6. 把荠菜摘洗干净用开水焯一下，挤干水分。
3/6. 荠菜剁碎，越碎约好。
4/6. 呈碎末状。
5/6. 把菜倒入肉馅中搅匀既可。
6/6. 买面店做好的饺皮包好，水开下锅点三次水，开锅煮馅盖锅煮皮哟，香喷喷的饺子出锅了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与洋葱、蕨菜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、止血、和脾等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与荠菜、百合、生菜搭配；与味精、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜饺子热量1339 千卡
- 脂肪24.48 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠220 毫克
- 钙276 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1098 毫克