| 黄酒药膳滋补鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 党参 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂圆 | 克 | 36千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄芪 | 克 | 144千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 枸杞子 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 380克 | 黄酒药膳滋补鸡汤热量/卡路里544千卡 | |||

1/5. 红鸡蛋除外,食材洗净,切好。

2/5. 党参、枸杞子、桂圆肉、黄芪用温开水浸泡片刻,洗净。

3/5. 处理好的食材倒入炖盅内。

4/5. 倒入黄老酒、一碗纯净水,加盖隔水大火蒸1个半小时左右。

5/5. 炖好后,调入盐、鸡粉,搅拌均匀即可饮用。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、润肌肤等功效;可与枇杷、韭菜、莴笋搭配;与甲鱼、香菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善微循环、防治胃溃疡、抗溃疡等功效;可与白术、麦冬、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、补心脾、滋养补益等功效;可与当归、甲鱼、莲子搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有益气固表、增强免疫力、抗缺氧等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精明目、延缓衰老、保肝等功效;可与菊花、鲫鱼、莲子搭配;