| 土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 土豆丝饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 土豆洗净,去皮。

2/7. 刨成丝,在清水里泡15分钟,洗去多余淀粉。

3/7. 沥干水分。

4/7. 将土豆丝放在一个大碗里,加入面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉。

5/7. 搅拌均匀,渐渐会有水分流出。

6/7. 烧热锅,加入油,放入土豆丝,用铲子压平。

7/7. 定型后翻面,煎至两面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与百合、洋葱、基围虾搭配;与雪莲果、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;