| 健康美味的全麦小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 469克 | 健康美味的全麦小餐包热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于铺瓷砖343分钟消耗的热量...270 | |||||
健康美味的全麦小餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、高筋面粉（400克）、全麦粉（120克）、奶粉（45克）、白糖（80克）、水（200克）、盐（6克）、酵母（12克）、黄油（30克）
1/5. 将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放），启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑，加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
2/5. 待面团排气完成后，平均分为16等份，滚圆静置15分钟左右
3/5. 将静置好的面团整成圆形，常温下发酵45分钟左右
4/5. 等发酵完成后在表面刷上蛋液
5/5. 烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与玉米、明虾、银鱼搭配；与牛奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康美味的全麦小餐包热量1543 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克