| 竹笋干焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 竹笋干焖五花肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1/7. 竹笋干浸泡过夜。

2/7. 竹笋干洗干净,切成细丝,加入少许的花生油浸搅拌备用。

3/7. 五花肉切块,加入酱油,盐,花生油,均匀搅拌腌制30分钟备用。

4/7. 竹笋干摆在下面,五花肉放在最上面。

5/7. 高压锅注入热水 ,放入蒸架。

6/7. 把竹笋五花肉放入高压锅中,大火蒸7分钟,(就是当高压锅发出吱吱声时,再蒸几分钟)然后转为中火蒸30分钟,最后关火焖15分钟即可。

7/7. 蒸好的竹笋干焖五花肉,特别好吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与南瓜、萝卜、洋葱搭配;与杏仁、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;