| 葡萄干戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葡萄干戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于长笛50分钟消耗的热量...120 | |||||
葡萄干戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（50毫升）、低筋面粉（90克）、白砂糖（40克）、绵白糖（40克）、色拉油（30毫升）、盐（2克）
1/13. 蛋清蛋黄分开。
2/13. 牛奶、白砂糖、白糖和色拉油。
3/13. 将面粉过筛备用。
4/13. 蛋黄中放入牛奶、色拉油绵白糖搅拌均匀，放入过筛的面粉拌匀。
5/13. 蛋清中放入盐，白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。
6/13. 取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
7/13. 拌匀后放入蛋白糊中。
8/13. 搅拌均匀。
9/13. 倒入模具中震两下。
10/13. 撒上葡萄干。
11/13. 放入预热好的烤箱中。
12/13. 用165度烤6分钟，改用150度再烤35分钟即可。
13/13. 取出来倒扣网架上晾凉，脱模切块装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与百合、明虾、辣椒搭配；与红薯、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克