| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 644克 | 辣炒年糕热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于坐车510分钟消耗的热量...60 | |||||
辣炒年糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
年糕（一袋）、胡萝卜（一根）、番茄（两个）、尖椒（一个）、洋葱（半个）、小葱（适量）
1/18. 所需蔬菜集合。
2/18. 年糕掰好后放入清水内泡着。
3/18. 胡萝卜和尖椒切丁。
4/18. 番茄和蒜米切丁。
5/18. 洋葱切丝。
6/18. 拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
7/18. 锅内热油爆香蒜米。
8/18. 倒入胡萝卜丝翻炒。
9/18. 加少许盐。
10/18. 倒入洋葱翻炒。
11/18. 倒入尖椒丝入锅内。
12/18. 加入适量酱油。
13/18. 倒入番茄丁翻炒。
14/18. 泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
15/18. 把年糕跟菜一起翻炒均匀。
16/18. 之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
17/18. 加入适量盐和味精。
18/18. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、补脑益智等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与香菇、西瓜、菠菜搭配；与木瓜、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、美容、抗衰老等功效；可与山楂、茭白、芹菜搭配；与青鱼、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒年糕热量510 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠61.4 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2 毫克
- 钾244 毫克