| 五花肉菜根炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 总量 | 368克 | 五花肉菜根炒饭热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于写作业377分钟消耗的热量...108 | |||||
五花肉菜根炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、芥菜梗（3根）、干葱头（3个）、五花肉（50克）、鸡肉肠（2根）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、酱油（2汤匙）
1/12. 食材：芥菜梗、隔夜剩饭、鸡肉肠、葱头、五花肉。
2/12. 五花肉洗净切片，再切粒。
3/12. 菜根切断再竖着去皮。（这样可以轻松去皮，用刨皮刀比较吃力）
4/12. 菜梗切片再切粒，鸡肉肠切粒、干葱头去皮切碎。
5/12. 热锅，放少许油，下五花肉粒煸炒出油。
6/12. 下葱粒爆炒均匀。
7/12. 倒下鸡肉肠翻炒。
8/12. 加上菜根粒翻炒片刻。
9/12. 倒入酱油。
10/12. 调人少许盐、鸡粉。
11/12. 倒进米饭继续翻炒。
12/12. 炒至米饭味色均匀，铲起即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与鹌鹑、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、温中益气、补虚健胃等功效；
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营养信息
- 五花肉菜根炒饭热量678 千卡
- 脂肪67.34 克
- 蛋白质24.03 克
- 碳水化合物31.88 克
- 钠143 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾221 毫克