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红焖羊肉

红焖羊肉的热量和减肥功效

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红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排2030千卡203千卡24.42克10.16克
西红柿80千卡16千卡0.7克0.2克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
总量2190红焖羊肉热量/卡路里2431千卡
赛艇 热量2431千卡,相当于赛艇203分钟消耗的热量...720

红焖羊肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

羊排(1000克)、西红柿(500克)、胡萝卜(2个)、莲藕(1节)、娃娃菜(2棵)、八角(2个)、干辣椒(2个)、桂皮(2寸段)、姜(10克)、盐(8克)、酱油(10克)、胡椒粉(2克)
红焖羊肉的做法图解1

1/11. 羊排清洗干净后斩成段

红焖羊肉的做法图解2

2/11. 砂锅烧热后放少许油,炒香调味料

红焖羊肉的做法图解3

3/11. 放入羊排翻炒至变色

红焖羊肉的做法图解4

4/11. 加红烧酱油

红焖羊肉的做法图解5

5/11. 翻炒至上色,转小火

红焖羊肉的做法图解6

6/11. 另用炒锅炒西红柿,加适量的盐和胡椒粉炒至西红柿稍软

红焖羊肉的做法图解7

7/11. 炒好的西红柿加入炖羊排的砂锅里

红焖羊肉的做法图解8

8/11. 加适量的开水。水不要多,不要超过锅的一半位置,否则煲的时候水容易溢出。然后放入切成滚刀块的胡萝卜和莲藕

红焖羊肉的做法图解9

9/11. 盖上盖子大火煮开后转小火煲40分钟

红焖羊肉的做法图解10

10/11. 娃娃菜切条放入砂锅中,此时加入盐

红焖羊肉的做法图解11

11/11. 继续盖盖小火煲20分钟,煲好的红焖羊肉,有肉有菜,搭配上米饭就是一顿午餐啦。简单省事儿

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、补肾壮阳、润肠等功效;可与鸡蛋、豆腐、白果搭配;与豆瓣酱、赤小豆、西瓜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、增强免疫力、预防高血压等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配;与白酒、鳙鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、消食等功效;可与卷心菜、绿豆芽、西瓜搭配;与猕猴桃、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、益胃健脾、止血等功效;可与海螺、虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、预防结肠癌、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红焖羊肉热量2431 千卡
  • 脂肪17.76 克
  • 蛋白质41.82 克
  • 碳水化合物38.03 克
  • 343 毫克
  • 150.7 毫克
  • 3.85 毫克
  • 1469 毫克

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