| 枣泥豆沙南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 600克 | 枣泥豆沙南瓜饼热量/卡路里772千卡 | |||

1/9. 主辅料: 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉调味料: 白糖

2/9. 糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成。

3/9. 做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里。用料理机研磨打碎。

4/9. 先把糕粉打粉墙,放入白糖。

5/9. 放入红豆沙。再放入南瓜泥枣泥。

6/9. 用工具将其翻拌。拌成稍硬一点的面团。

7/9. 根据模具规格,用厨房秤下料。团成球状、依次做完备用。

8/9. 选用月饼模具,用糕粉沾模具,把多余的糕粉倒出。放入饼料。

9/9. 轻轻压制、脱模。依次将其全部做完。装盘即可上桌食用。
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、增强食欲、防癌等功效;可与鹿茸、薏米、鹌鹑搭配;与胡萝卜、玄参、牛奶相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血压、预防高血压等功效;可与牛里脊、枣、猪肉搭配;与荞麦、鲤鱼、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、散恶血等功效;可与南瓜、鲤鱼、糯米搭配;与盐、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;