| 芸豆辫子吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 芸豆辫子吐司热量/卡路里1464千卡 | |||

1/13. 面包桶内先加入水、玉米油、盐、白糖,再加面粉、酵母粉。用和面功能和面。

2/13. 大约揉面20---30分钟左右。检查面团,揉出筋膜就可以。

3/13. 取出面团,团圆滚匀。放入面包桶,一次发酵。

4/13. 在发酵的空档,准备馅料,熟的红芸豆。加适量白糖腌渍入味。

5/13. 面团一次发酵至2倍大即成。

6/13. 取出面团、揉匀排气,分割3份。

7/13. 取一个面团,擀平,放入适量红芸豆。

8/13. 将其包严。依次全部做完。

9/13. 把3条交叉编出辫子形状。

10/13. 放入面包桶二次发酵。发酵至8分满,就可以烘烤。

11/13. 透过面包机视窗可以监视烘烤状态。

12/13. 烘烤50分钟,即可出炉。

13/13. 出炉的辫子吐司内部组织状态。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;