| 慈菇烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 慈菇 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 5.33克 | 0.29克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 570克 | 慈菇烧肉热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于思考1364分钟消耗的热量...60 | |||||
慈菇烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
慈菇（一斤）、猪肉（半斤）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、料酒（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 炒锅倒油爆香葱姜和大料，桂皮，香叶。
3/9. 再把洗净的猪肉切厚片，倒入翻炒。
4/9. 加入冰糖。
5/9. 炒至肉变色微黄。
6/9. 加入料酒，老抽，生抽。
7/9. 加入适量清水盖上盖子煮30分钟。
8/9. 慈菇洗净去皮切滚刀块，放入锅中继续至慈菇已熟。
9/9. 大火收汁加盐，鸡精炒匀关火。
食材功效信息
慈菇的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、解毒、退肿等功效；可与姜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补肾气等功效；可与蕨菜、圆白菜、扁豆搭配；与牛排、菠菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 慈菇烧肉热量1364 千卡
- 脂肪31.09 克
- 蛋白质19.93 克
- 碳水化合物21.33 克
- 钠79.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾1084 毫克