| 梅干菜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 475千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 250克 | 梅干菜炖肉热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于网球79分钟消耗的热量...360 | |||||
梅干菜炖肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（250克）、梅干菜（50克）、冰糖（适量）、蚝油（适量）、花生油（适量）
1/13. 先准备原料。
2/13. 梅干菜用冷水泡30分钟备用。
3/13. 猪内洗净后，放冷水里开火，水开，即捞出。
4/13. 切成6毫米左右厚的肉片。
5/13. 再入开水里抄水。
6/13. 捞出备用。
7/13. 热锅凉油。
8/13. 先把肉皮面向下放入油锅内，把肉皮炸一炸。
9/13. 待肉皮微黄时，肥肉出了部分油，再把整块肉炸成微黄。
10/13. 肉煎炸好后，倒出多余的油，放入适量冰糖。
11/13. 待冰糖全部化完后，加入适量的开水。
12/13. 加入泡好的梅干菜，开大火收汁。
13/13. 汤汁收完就可以加入蚝油出锅了，看看颜色是不是很诱人的哈。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与茄子、香菇、鸡腿菇搭配；与鸭梨、海虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜炖肉热量475 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克