| 杏仁瓦片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 270克 | 杏仁瓦片热量/卡路里1023千卡 | |||

1/6. 蛋白里面加入细砂糖搅拌均匀。

2/6. 然后加入溶化的黄油,拌匀。

3/6. 筛入低筋面粉,拌匀。

4/6. 加入杏仁片,用橡皮刮刀拌匀,杏仁片容易碎,需要慢慢的翻拌,翻拌好的面糊放冰箱冷藏一夜。

5/6. 然后取出,用勺子挖一勺在铺了油布的烤盘上抹平,形状根据自己喜欢来抹就可以,抹成薄薄的片。

6/6. 放入预热好的烤箱中层上下火130度烤13分钟取出,取出后如果需要弯曲的借用擀面杖轻轻卷一下,卷的话需要趁热卷,放凉就会很脆了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与茼蒿、牡蛎 、西红柿搭配;与柿子、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效;