| 汤种兔子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 533克 | 汤种兔子面包热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于上网1158分钟消耗的热量...90 | |||||
汤种兔子面包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
牛奶（125毫升）、高筋面粉（250克）、白砂糖（50克）、黄油（40克）、酵母（3克）、水（汤种）（150克）、高筋面粉（30克）、豆沙（50克）
1/20. 黑巧克力放进裱花袋用热水融化。
2/20. 再面包表面画出小兔子眼睛和嘴巴。
3/20. 牛奶和冷却后的汤种面团倒入面包机桶里
4/20. 再加入糖，面粉，酵母，启动面包机揉面程序
5/20. 揉至面团可轻易拉出长丝
6/20. 加入软化黄油继续揉面团。
7/20. 揉至面团可轻易拉出薄膜即可。开始第一次发酵40分钟。
8/20. 发酵好的面团拿出面包机桶。用手排气，揉回原来面团大小。再将面团分份成圆形10个，小兔子耳朵20个。
9/20. 准备豆沙馅儿。
10/20. 取一个圆形面团，包入豆沙馅儿
11/20. 用手的虎口将面团收口，并捏紧。
12/20. 收口朝下放在铺了油纸的烤盘中。
13/20. 再做上兔子的耳朵。
14/20. 依次全部做好面包整形。入烤箱第二次发酵，35度发酵40分钟。
15/20. 发酵好的面包拿出烤箱，表面涂薄薄一层全蛋液。
16/20. 烤箱预热后将面包盘放入中层，上下火180度，10分钟
17/20. 烤好立即出炉，冷却至常温。
18/20. 黑巧克力放进裱花袋用热水融化。
19/20. 再面包表面画出小兔子眼睛和嘴巴。
20/20. 小兔子面包，可爱吧！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠菜、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 汤种兔子面包热量1737 千卡
- 脂肪106.42 克
- 蛋白质37.71 克
- 碳水化合物301.06 克
- 钠105.4 毫克
- 钙358 毫克
- 铁9.43 毫克
- 钾292 毫克