| 芝麻桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 494千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 183千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 312克 | 芝麻桃酥热量/卡路里1458千卡 | |||

1/8. 白糖倒入色拉油里搅拌均匀。

2/8. 鸡蛋打散搅拌均匀,倒入油里拌匀。

3/8. 面粉和小苏打混合均匀,筛入蛋液中。

4/8. 倒入黑芝麻粉和白芝麻。

5/8. 切拌均匀

6/8. 手揉成一个个圆球,放入铺了油纸或油布的烤盘。

7/8. 指头轻轻按下,形成自然裂纹。

8/8. 烤箱预热,中层200度10-15分钟左右。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、荠菜、圆生菜搭配;与茶叶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、降血压、滋补养生等功效;可与香蕉、梨、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;