| 香芹麻辣猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 746克 | 香芹麻辣猪肝热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于草地保龄球160分钟消耗的热量...180 | |||||
香芹麻辣猪肝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、红辣椒（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/13. 猪肝，芹菜，辣椒，
2/13. 辣椒切丝，芹菜切段，猪肝切片。
3/13. 先将辣椒炒香，
4/13. 放进猪肝，
5/13. 炒匀，
6/13. 放点盐，
7/13. 炒片刻，大火快炒，
8/13. 淋上酱油，
9/13. 放进芹菜，
10/13. 炒匀，
11/13. 撒上味精，
12/13. 撒上胡椒粉出锅。
13/13. 装盘上桌。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、明目、增强免疫力等功效；可与菠菜、大白菜、青椒搭配；与雀肉、山楂、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与北极虾、白菜、基围虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、平肝降压等功效；可与北极虾 、山楂、樱桃番茄搭配；与兔肉、螃蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹麻辣猪肝热量481 千卡
- 脂肪4.04 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物17.71 克
- 钠151.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁24.43 毫克
- 钾711 毫克