| 腊肉鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 459克 | 腊肉鱿鱼丝热量/卡路里1331千卡 | |||

1/11. 备腊肉,鱿鱼,青椒。

2/11. 腊肉切片,鱿鱼用清水泡软,辣椒切丝。

3/11. 先炒腊肉,

4/11. 炒至出油,

5/11. 放进鱿鱼丝炒匀,

6/11. 放进辣椒提辣,在辣椒上放蹼盐上辣椒入味,

7/11. 再混炒,

8/11. 淋上生抽,

9/11. 放点味精,

10/11. 放点清水烧开出锅。

11/11. 装盘上桌。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;