| 海参紫菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 281克 | 海参紫菜汤热量/卡路里261千卡 | |||

1/10. 准备材料

2/10. 面粉和好面,醒五分钟

3/10. 海参切丁

4/10. 锅中加水,紫菜洗好倒入锅中,海参也倒入煮

5/10. 和好的面加水,手捏面团

6/10. 直到捏到有面筋,捞出

7/10. 面团一点点揪入锅中煮,如果不喜欢吃当然可以省略

8/10. 淀粉沉淀好后,清水倒掉,剩下的倒入锅中

9/10. 鸡蛋打散,倒入锅中,我加了点水,因为孩子不爱吃鸡蛋,所以弄的碎

10/10. 汤要慢慢不停搅拌,汤太浓稠,开锅后放入适量盐,鸡精,关火。OK了!
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进发育、养心润燥、治溃疡等功效;可与竹笋、芦笋、鸭肉搭配;与山楂、山楂干、石榴相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与车前子、五花肉、火腿搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与羊排、西红柿、生菜搭配;与兔肉、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;