| 鹌鹑蛋烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1473千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 240千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 440克 | 鹌鹑蛋烧五花肉热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于抽烟1713分钟消耗的热量...60 | |||||
鹌鹑蛋烧五花肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（290克）、鹌鹑蛋（150克）、大豆蛋白（30克）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 食材：五花肉（已焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、大豆蛋白（已泡软）、桂皮、大料
2/14. 烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3/14. 随后，搁入桂皮和大料。
4/14. 加适量的料酒。
5/14. 加适量的生抽。
6/14. 翻炒一下。
7/14. 接着，加入一些清水煮开。
8/14. 然后，合入大豆蛋白和鹌鹑蛋翻动一下。
9/14. 最后，加适量的白糖。
10/14. 加适量的盐。
11/14. 加适量的鸡精。
12/14. 调味煮开。
13/14. 煮至汤汁浓稠，即成。
14/14. 出锅装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、利二便等功效；可与茄子、南瓜、萝卜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋烧五花肉热量1713 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克