| 香浓炼乳面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 523克 | 香浓炼乳面包热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于斜板仰卧起坐459分钟消耗的热量...259 | |||||
香浓炼乳面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、细砂糖（20克）、牛奶（125克）、炼乳（15克）、酵母（3克）、黄油（20克）、黄油（20（涂抹原料）克）、炼乳（20（涂抹原料）克）、盐（3克）、杏仁片（适量（表面装饰））、糖粉（适量（表面装饰））
1/13. 将所有面团原料放入面包机内后油法揉至完全阶段。
2/13. 发酵至2--2.5倍大。
3/13. 黄油软化后与炼乳一起搅拌均匀成炼乳酱。
4/13. 发酵好的面团按压排气，擀成长方形
5/13. 涂抹上一层炼乳酱。（炼乳酱不要一次用完，要留一些最后做表面装饰用）
6/13. 切成四等份。
7/13. 叠加在一起。
8/13. 再等分成8份。
9/13. 选一个7寸或8寸的中空模具，涂油撒粉防粘。
10/13. 将分好的面团竖起来排放在模具内，放温暖湿润处进行二次发酵。
11/13. 发酵好的面团涂抹上剩余的炼乳酱。
12/13. 撒上一层杏仁片。
13/13. 烤箱预热，175度烘焙约20分钟。出炉放凉后筛上一层糖粉即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、美容等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与猕猴桃、钙粉、红糖相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 香浓炼乳面包热量1980 千卡
- 脂肪268.68 克
- 蛋白质59.43 克
- 碳水化合物307.3 克
- 钠331.2 毫克
- 钙1151 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾1606 毫克