| 小心有榨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 小心有榨热量/卡路里767千卡 | |||

1/9. 榨菜用水稍洗下 去除粗丝

2/9. 葱姜蒜,红辣椒切好备用

3/9. 娃娃菜用水烫过,摆盘底

4/9. 猪心切颗粒壮,下水穿烫捞出

5/9. 锅下油爆干姜,爆姜油小心火大焦了

6/9. 放入蒜头,火别大要不马上焦了

7/9. 倒入猪心稍炒,下调味:白酒、老陈醋、味精、盐(少许就好,榨菜本带少许咸味)

8/9. 差不多干,下榨菜辣椒翻炒

9/9. 熟后装盘倒入中间,洒上葱段!很美味,欧巴取名【小心有榨】
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、防癌症等功效;可与猪肉、莴笋、火腿搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、健脾胃、胃肠胀气等功效;可与羊肉、苦瓜、羊排搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、滋阴补阳等功效;可与牛臀肉、牛肉松、牛肉搭配;与内脂豆腐、豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、预防结肠癌、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;