| 番茄炒雪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 315克 | 番茄炒雪耳热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于拖地板40分钟消耗的热量...210 | |||||
番茄炒雪耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银耳（一朵）、番茄（一个）、蒜头（适量）、辣椒粉（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）
1/8. 银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。
2/8. 番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。
3/8. 银耳泡发用开水焯一会。
4/8. 捞出来沥干水分。
5/8. 适量油把蒜头煎香。
6/8. 下入番茄炒出红油。
7/8. 下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。
8/8. 最后水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、生津、和血等功效；可与猪肉、梨、薏米搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、帮助消化等功效；可与鸡蛋、圆白菜、山楂搭配；与虾、鲇鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒雪耳热量140 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠87.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1751 毫克